환대 산업의 많은 일자리는 다양한 방식으로 고객과 직접 대면합니다. 그러나 영업, 마케팅 및 회계 부문의 직책을 포함하는 비하인드 작업도 있습니다.
또한 서비스업에는 일거리 직원과 음식 준비 작업이 포함됩니다.
호텔 경영자, 경영자 등을 포함하여이 분야 전반에 걸쳐 많은 관리 직무가 있습니다.
따라서 호텔 업계의 일자리는 고객 상호 작용이 많거나 적을 수 있습니다. 많은 일자리가 엔트리 레벨 이지만 사다리를 타고 더 많은 책임과 높은 임금을받는 관리직으로 올라갈 수 있습니다.
환대에서 일자리를 찾고 있습니까? 이 직책 목록을 확인하십시오. 이 목록을 사용하여 고용주가 직책의 직위를 변경하여 직무를보다 잘 수행하도록 권장 할 수도 있습니다.
가장 일반적인 접대 직업 타이틀
아래에는 호 스피 탤리 티 산업에서 가장 많이 보급 된 직책과 각 호칭에 대한 설명이 나와 있습니다. 각 직책에 대한 자세한 내용은 노동 통계국의 직업 아웃룩 핸드북을 참조하십시오.
관리인
컨시어지 는 고객과 직접 상호 작용하여 다양한 서비스를 제공합니다. 그들은 연락관 역할을하여 손님에게 필요한 서비스를 제공합니다. 이러한 서비스는 베이비 시터를 제공하는 것에서 쇼 티켓을 받고 레스토랑을 제안하는 것까지 다양합니다.
일부 호텔에서는 초보자 용입니다.
그러나 일부 고급 호텔에서는 컨시어지에서 수년간의 경험이 필요합니다. 컨시어지 서비스는 광범위한 고객 서비스 기술 로 문제 해결사가되어야 합니다 . 다른 프론트 - 오브 - 더 - 하우스 환대 작업은 다음과 같습니다 :
- 카지노 호스트
- 크루즈 선박 어텐던트
- 기내 안내
- 프론트 데스크 준회원
- 프론트 데스크 관리자
- 프론트 오피스 어텐던트
- 전선 관리자
- 게임 딜러
- 게스트 릴레이션 매니저
- 게스트 서비스 준회원
- 게스트 서비스 감독자
- 호텔 사무원
- 호텔 접수 원
- 예약 담당자
- 예약 대행사
이벤트 플래너
많은 호텔에는 미팅이나 결혼식에 이르기까지 다양한 행사를 위해 임대하는 회의실이나 이벤트 공간이 있습니다. 이벤트 플래너는 회사 또는 개인과 함께 이벤트를 준비하고 이벤트가 원활하게 진행되는지 확인합니다. 이벤트 플래닝 분야에서의 호스 피탈 리티 작업은 다음과 같습니다.
- 이벤트 관리자
- 이그 제 큐 티브 컨퍼런스 관리자
- 임원 회의 관리자
- 회의 및 대회 플래너
- 회의 코디네이터
- 회의 관리자
- 회의 플래너
- 회의 전문가
- 특별 행사 관리자
- 웨딩 코디네이터
수석 주방장
이그 제 큐 티브 쉐프 ( executive chef) 는 호텔 산업의 막후에서 많은 작업을 필요로하는 경영 적 역할입니다. 이그제큐티브 주방장은 식당, 호텔, 카지노 또는 음식을 제공하는 다른 장소의 음식 운영을 감독합니다.
그 또는 그녀는 모든 요리사, 부유 한 주방장 및 기타 주방 직원을 감독해야합니다. 그 또는 그녀는 일반적으로 음식을 주문하고, 식사를 계획하고, 부엌에서 요리합니다.
꼭 필요한 것은 아니지만 많은 요리사는 요리 학교, 기술 학교, 커뮤니티 칼리지 또는 4 년제 대학을 통해 약간의 교육을받습니다.
대부분의 사람들은 라인 요리사와 같은 초보자 역할을 담당하는 수석 주방장에게 일합니다. 시간이 지남에 따라 부엌 전체를 관리하는 데 필요한 관리 기술과 메뉴 개발을위한 요리 기술을 개발합니다.
경영 요리사와 관련된 다른 직업 들로는 많은 사람들이 이그 제 큐 티브 주방장까지 일하면서 다음을 포함합니다 :
- 카페 매니저
- 캐터링 매니저
- 요리사
- 쿡
- 식기 세척기
- 식품 및 음료 관리자
- 주방 관리자
- 생과자 요리사
- 레스토랑 매니저
- 룸 서비스 관리자
- 부 주방장
호텔 총괄
호텔 총 관리인 또는 호텔 매니저는 호텔 (여관, 여관 또는 숙박 시설이있는 다른 장소)이 원활하게 운영되고 있는지 확인합니다.
여기에는 손님과의 상호 작용, 직원 관리, 부동산 재정 관리 등이 포함됩니다.
일부 호텔 경영자는 호텔 경영학에서 학위 또는 인증서를 취득한 반면, 다른 호텔 경영자는 호텔에서 근무한 고교 졸업장 및 수년 간의 경력을 보유하고 있습니다. 그들은 강력한 비즈니스 기술 , 관리 기술, 대인 관계 기술 등을 갖추어야 합니다. 환대 시설 관리 및 / 또는 관리와 관련된 기타 직무는 다음과 같습니다.
- 백 오피스 지원
- 캐터링 영업 관리자
- 호텔 영업 이사
- 마케팅 및 영업 이사
- 그룹 영업 관리자
- 게스트 영업 관리자
- 호텔 예금 담당
- 호텔 매니저
- 숙박 관리자
- 마케팅 코디네이터
- 홍보 코디네이터
- 영업 및 마케팅 코디네이터
- 교대 지도자
- 교대조 관리인
- 스파 매니저
- 웨딩 세일즈 매니저
가정부
관리인 은 호텔이나 다른 접대 장소에서 청결 기준을 유지할 책임이 있습니다. 그들은 일반적으로 공통 영역뿐만 아니라 개별 호텔 객실을 청소합니다. 그들은 침대를 만들고, 빨래하고, 깨끗한 욕실 등을 만듭니다.
가정부가되는 것은 신체적 인 체력과 힘이 필요합니다. 왜냐하면 종종 무거운 짐을 들어야하고 하루 종일 발에 있어야하기 때문입니다.
환대 산업에서 유지 보수 및 청소와 관련된 많은 다른 직무가 있습니다. 유지 보수 및 청소 분야에서 관리 직책을 수행 할 수있는 기회도 있습니다. 이 직책의 몇 가지 예는 다음과 같습니다.
- 이사장
- 유지 보수 책임자
- 운영 이사
- 이그 제 큐 티브 하우스 키퍼
- 정원사
- 그라운드 키퍼
- 가정부
- 가정부 보좌관
- 관리 책임자
- 리드 하우스 키퍼
- 하녀
- 유지 보수 감독자
- 유지 보수 작업자
문지기
벨 호프라고도하며 (때로는 오래된 용어로 간주되기도 함) 포터는 손님을 위해 수하물을 처리합니다. 손님의 체류가 끝나면 수하물을 객실까지 가지고 오거나 짐을 로비까지 가져갈 수 있습니다.
포터는 환대 산업에서 많은 지원 직원 직책 중 하나입니다. 또 다른 예로, 주차 대행 인 (주차장 승무원이라고도 함)의 위치가 있습니다. 주차 대행사는 호텔, 레스토랑 또는 기타 장소에 주차 할 때 자동차를 주차합니다. 환대 산업의 다른 지원 직원은 다음과 같습니다.
- 수하물 보관소
- 벨 수행자
- 보이
- 보이
- 벨 퍼슨
- 운전사
- 주차장 출입자
- 시종
- 발렛 수행자
- 발렛 파커
- 발레 주차 종업원
웨이터 / 웨이트리스
웨이터 및 웨이트리스 는 레스토랑, 바, 호텔, 카지노 및 기타 음식 제공 시설에서 근무합니다. 그들은 고객과 직접 상호 작용합니다 : 그들은 주문을 받고, 음식을 제공하고, 후원자에게 지불합니다.
정식 교육은 필요하지 않지만 웨이터와 웨이트리스는 대인 관계 및 의사 소통 기술이 뛰어납니다. 그들은 고객의 주문을 기억해야하기 때문에 세부 지향적이어야합니다. 이 직업은 고객과의 만남을 원하는 호스 피탈 리티 업계의 사람들에게 이상적입니다.
식품 산업 및 고객 서비스와 관련된 기타 직책은 다음과 같습니다.