이력서, 커버 레터 및 인터뷰를위한 웨이터 / 웨이트리스 기술 목록
웨이터가 되려면 매우 구체적인 성격과 기술이 필요합니다. 웨이터 및 웨이트리스는 후원자 인사에 책임이 있으며, 필요 사항을 확인하고 정확하고 즉각적인 서비스를 제공합니다.
그들은 주문을 받고, 고객의 요구에 부응하고, 효율적인 의사 소통을해야합니다. 무거운 쟁반을 들어 올리고 부엌과 식당 사이를 빠르게 움직이는 것과 같은 웨이터 및 웨이트리스에게는 몇 가지 신체적 기술이 필요합니다.
다음은 웨이터 또는 웨이트리스에 대한 가장 중요한 5 가지 주요 기술 목록뿐 아니라 고용주가 대기중인 작업에 대한 후보자를 찾는 더 긴 기술 목록입니다.
기술 목록 사용 방법
이 기술 목록은 구직 과정에서 사용할 수 있습니다. 이 기술 단어를 이력서 에 사용할 수 있습니다. 직장 역사에 대한 설명에서 이러한 핵심 단어 중 일부를 사용하는 것이 좋습니다. 둘째, 당신은 표지 말에 이것을 사용할 수 있습니다. 편지 본문에이 기술 중 하나 또는 두 가지를 언급하고 직장에서 기술을 시연 한 시간에 대한 구체적인 예를 들려 줄 수 있습니다.
마지막으로, 당신은 당신의 인터뷰 에서 이러한 기술 단어를 사용할 수 있습니다.
여기에 나열된 상위 5 가지 기술을 시연 한 시간에 대해 하나 이상의 예제가 있는지 확인하십시오.
물론 각 직무는 서로 다른 기술과 경험을 필요로하므로 신중하게 직무 내용을 읽고 고용주가 나열한 기술에 중점을 두도록하십시오.
또한 직업 및 기술 유형별로 나열된 기술 목록을 검토하십시오.
가장 중요한 5 가지 웨이터 또는 웨이트리스 기술
통신
웨이터와 웨이트리스는주의 깊은 청중이어야합니다. 때때로 사람들의 요구가 복잡하기 때문에 주문을 할 때주의 깊게 들어야합니다. 좋은 웨이터 나 웨이트리스는 이러한 욕구를 요리 직원에게 명확하게 전달하기 위해 고객의 요구 사항을 기억할 수 있어야합니다. 그들은 또한 부엌이 고객과 무엇이든 의사 소통하기를 원한다면 모든 메시지를 기억하고 전달할 수 있어야합니다.
고객은 메뉴 항목이나 기타 세부 사항에 대해 질문 할 수 있으며 좋은 웨이터 나 웨이트리스는 질문에 대답하고 합리적인 절차없이 간단하고 철저하게 자신의 필요를 충족시킬 수있는 방법으로 고객과 대화 할 수 있어야합니다.
사람들의 기술
훌륭한 고객 서비스의 한 부분으로 세심한주의를 기울이고 있습니다. 레스토랑 이용자는 때로는 까다 롭고 무례 할 수도 있습니다. 좋은 웨이터는 고객이 전적으로 합리적이지 않은 경우에도 고객의 요구를 충족시킬 수 있어야합니다. 대인 관계 갈등에도 불구하고 높은 에너지와 외교적 조화는 팁 의존적 소득에 영향을 줄 수 있습니다.
빨리 일하기
웨이터 또는 웨이트리스가된다는 것은 종종 좋은 허슬이 필요하다는 것을 의미합니다.
빠른 속도로 작업하는 것이 중요하지만 안심과 침착성을 유지하는 것이 중요합니다. 좋은 웨이터 또는 웨이트리스가 달리거나 서두르는 것처럼 보이지 않고 신속하게 움직입니다. 높은 수준의 집중과 관심으로 신속하게 작업 할 수 있습니다. 각 후원자 및 테이블에 대한 세부 정보를 얻을 때마다 한 번 확인을 마치고 새로운 사람들을 만나기 위해 신속하게 불을 피우십시오. 그 빈 자리에.
멀티 태스킹
웨이터는 항상 한 번에 여러 가지 것을 관리합니다. 때때로 다른 식사가 디저트로 이동하는 동안 한 테이블은 식사 시작시 칵테일을 주문하고, 다른 식사는 지우고 돌릴 준비를합니다. 각 테이블은 자체 라이프 사이클을 거치며 진행되며 웨이터와 웨이트리스는 각 테이블 또는 고객이 주어진 순간에 가질 수있는 다양한 수준의 요구에 부합해야합니다.
좋은 기억
각 고객은 식사를 다르게 주문합니다. 어떤 사람들은 특정 성분이없는 특정 식사를 주장 할 수도 있습니다. 어떤 사람들은 다이어트 소다에서 레몬을 원하고 다른 사람들은 보통 소다에서 과일을 원하지 않습니다. 패드와 펜을 편리하게 사용할 수는 있지만 그럼에도 불구하고 웨이터 나 웨이트리스는 교대로 여러 가지 평범한 세부 사항을 반복적으로 기억할 수있는 선천적 인 능력을 갖추어야합니다. 웨이터는 음식과 음료수 목록에 관한 모든 종류의 세부 사항을 기억해야합니다.
음식 서비스는 몸에 힘들 수 있지만 궁극적으로 매우 수익성이 있습니다. 모든 사람을위한 것은 아니지만 위의 기술을 소유하고 있다면 그것은 당신에게 옳을 수 있습니다.
웨이터 / 웨이트리스 스킬 목록
A - E
- 정확성
- 알코올 서버 인증
- 주의 깊이
- 음료 주문
- 버스 표
- 캐리 트레이
- 청소
- 테이블 지우기
- 통신
- 예의 바른
- 고객 만족
- 고객 서비스
- 믿을 수 있음
- 주문 전달
- 다이닝 룸 설치
- 실력 있는
- 활기찬
- 대중과 교류
- 주문 입력
- 열정적 인
- 융통성 있는
- 설명을 따르세요
- 식음료 지식
- 음식 주문
- 친한
G - M
- 인사 손님
- 현금 및 신용 거래 처리
- 고 에너지
- 대인 관계
- 입력 주문
- 음식 및 음료 준비에 관한 지식
- 테이블 설정에 대한 지식
- 청취
- 변화를 만들다
- 표 모양 유지
- 수학
- 메뉴 및 가격 기억
- 돈 취급
- 자극
- 멀티 태스킹
O - W
- 나가는
- 사람들의 기술
- 장소 주문
- Point of Sale 시스템
- 긍정적 인 태도
- 우선 순위 서비스
- 문제 해결
- 시간 엄수
- 좌석 손님
- 음식 및 음료 제공
- 서비스 지향
- 테이블 설정
- 식기류
- 음료 및 음식 주문 가져 오기
- 팀워크
- 언어 적 의사 소통
- 테이블 대기 중
- 위생에 관한 지식
- 빨리 일하기
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