식품 업계의 일자리를 생각할 때 가장 먼저 떠오르는 점은 무엇입니까? 아마 레스토랑 매니저, 바텐더, 바리 스타, 서버, 부유 한 요리사 등과 같은 역할.
그러나 이러한 기본 입장 외에도 요리 예술에 열정적 인 사람들에게는 전 세계가 있습니다. 예 :
지역 및 지속 가능한 식품에 대한 추세에 투자하는 데 관심이 있으십니까? 농민 시장에서 일하십시오.
항상 자신의 사업을 시작하는 꿈? 공예 양조자가되는 것을 고려하십시오.
음식 맛을 좋게 만드는 요소와 그 맛과 질감을 조작하는 방법 뒤에있는 과학을 연구하고 싶습니까? 분자 요리법을 살펴보십시오.
이것들은 밖에서 사용할 수있는 옵션 중 일부일뿐입니다. 독특한 요리 경력에 대한 영감을 얻은 후에는 식품 업계에서 가장 멋진 직업에 대해 배우기 위해 계속해서 읽으십시오.
01 크래프트 브루어
02 농민 시장 관리자
농민 시장의 호황으로 시장 또한 증가하고 있습니다. 뉴욕의 Greenmarket과 샌프란시스코의 Ferry Plaza 시장과 같은 대형 시장 조직은 관리자부터 비즈니스 개발 담당자, 커뮤니케이션 보조원에 이르기까지 다양한 개인을 고용하고 있으며 소규모 지역 시장에도 고용 기회가 있습니다.
03 식품 변호사
식품 법률가는 농업 및 식품 생산을 다루는 것 외에도 식품 알레르기, 식품 보충제, 공중 보건 및 안전 및 업계에서 근로자의 권리와 관련된 문제를 처리합니다.
04 푸드 스타일리스트
그러나 음식 스타일리스트는 취향에 관심을 두지 않는 경향이 있으며 일반적으로 광고 및 편집 목적을위한 미학적 호소에 중점을두고 사진 촬영 중 레스토랑, 식료품 점 및 출판사와상의하고 음식이 좋거나 더 좋게 보이는지 확인합니다. 취향.
05 홀리스틱 헬스 코치
영양에 중점을 둔 전체 론적 건강 코치는 고객이 개인의 목표와 욕구에 따라 건강한 식사를 계획 할 수 있도록 도와줍니다.
06 분자 요리사
요리를 다음 단계 또는 다른 차원으로 옮기고 자하는 요리사에게는 분자 식도락이 흥미롭고 독특한 직업 선택을 할 수 있습니다.
분자 요리법 (모더니스트 요리 또는 아방가르드 요리라고도 함)은 화학 및 물리학을 사용하여 음식의 질감과 맛을 시험하고 실험합니다.
07 균 생물 학자
전문가와 아마추어의 진균 학자 - 흔히 "버섯 사냥꾼"이라고 불리는 - 살아있는 먹이를 먹는 버섯을 식당, 식품 배급업자 및 개인 소비자에게 판매하는 사람들이 있습니다.
어떤 종류의 버섯이 예를 들어 morel, porcini, chanterelle mushrooms를 비롯하여 수요가 많기 때문에 버섯을 찾고 판매하는 것은 대단히 수익성이 좋은 사업이 될 수 있습니다.
08 레스토랑 디자이너
건축 계획부터 인테리어 디자인, 조명 스타일, 패브릭 선택에 이르기까지 레스토랑 디자이너는 아이디어를 종합 할 때 많은 것을 고려해야합니다.
레스토랑 디자이너는 환대 산업, 고용 건축가, 인테리어 디자이너, 프로젝트 관리자 및 기타 많은 개인과 긴밀하게 협력하여 레스토랑을 컨셉부터 창작까지 제공합니다.
09 도시 농부
참여하기 위해 도시 농업에 대한 배경 지식이 필요하지 않습니다. 북미 전역에 퍼져있는 많은 중소기업들이 도시 농경에 중점을두고 있으며 녹색 엄지뿐만 아니라 판매, 마케팅, 기금 모금 및 커뮤니케이션 기술을 가진 사람들에게도 요구됩니다.
10 채식주의 자 요리사
사실, 고기가없는 맛있는 식사가 얼마나 맛있는 지 알게되는 사람들이 점점 더 많아지면서 채식주의 자와 채식 식당 및 요리법이 똑같이 인기를 얻으며 초식 요리사에게 기회가 생깁니다.
11 식품 산업 직업 자원
자세히보기 : 대학 학위가없는 상위 10 개 직업 | 식당에서 일하는 데 필요한 기술 | 레스토랑에서의 면접을위한 팁